
在餐饮行业竞争日益激烈的当下,出餐的便捷性与菜品的品质成为了制胜关键。我们贺盛作为江苏常州的鸡精调味料生产源头工厂,重磅推出葱油拌面酱,凭借一酱成菜、出餐快捷、操作难度低等显著优势,迅速在市场上崭露头角,深受餐饮连锁店老板和食品加工厂的青睐。今天,就来为大家揭秘这款酱料背后严格的原材料选择过程。
葱,作为葱油拌面酱的核心原料,我们只选用当季新鲜、香气浓郁的优质小葱。这些小葱从葱田直接到工厂,最大程度保留了其天然的葱香与鲜嫩口感。每一根葱都经过人工精挑细选,确保无黄叶、无烂叶,只为给您带来最纯正的葱香风味。
食用油方面,我们摒弃了普通的调和油,选用了高品质的压榨植物油。这种植物油经过严格的质量检测,富含丰富的营养成分,且烟点高,在熬制葱油的过程中能更好地激发葱香,同时保证酱料的清爽口感,不会给食客带来油腻负担。
再看其他辅料,生抽、老抽、蚝油等均来自知名品牌,经过精心配比。生抽提鲜,老抽上色,蚝油增添醇厚风味,每一种调料的加入都经过反复调试,以达到最佳的味觉平衡。白砂糖的选用也十分讲究,优质白砂糖的加入不仅能调节酱料的甜度,还能在熬制过程中与其他原料发生奇妙的化学反应,为酱料带来独特的风味。
我们的葱油拌面酱,从原材料的精挑细选,到生产过程的严格把控,只为给您呈上一款品质卓越、一酱成菜的优质酱料。无论是餐饮连锁店提升出餐效率,还是食品加工厂开发新品,这款葱油拌面酱都是您的不二之选,助您在餐饮市场中抢占先机!
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